Spotkanie z barmanką-kelnerką i pizzermanem

W piątek 25 stycznia odbyło się w naszej szkole spotkanie uczniów klas SzPdP  z barmanką-kelnerką oraz pizzermanem, którzy na co dzień pracują w pizzerii „Peperoncino” w Pawłowicach. Zaproszeni przez p. K. Nyderek  goście przybliżyli wszystkim zebranym na czym polega ich praca. Pan Szymon opowiedział jakiego sprzętu używa się do przygotowania ciasta na pizzę, jakie są kolejne etapy przygotowania pizzy, że wypieka się ją w piecu. Pani Daria omówiła na czym polega praca na barze, jak ważna jest umiejętność prowadzenia rozmowy z klientem, znajomość menu pizzerii, aby móc zaproponować klientowi odpowiedni produkt. Zgromadzeni dowiedzieli się także, że do obowiązków barmanki należy również dbanie o porządek na sali, wycieranie stołów, mycie naczyń, mycie podłóg. Po rozmowie nastąpiła najbardziej oczekiwana przez wszystkich część spotkania- chętne osoby zostały zaproszone do wspólnego przygotowania pizzy pod czujnym okiem fachowca.  Uczniowie ogromnie zaangażowali się w zajęcia praktyczne- jedni robili rozczyn, drudzy zagniatali ciasto, następni je wałkowali. Jednym słowem rąk do pracy nie brakowało. Na koniec najważniejsze-degustacja. Wszyscy chętnie kosztowali, wszystkim smakowało. A goście na zakończenie spotkania zostali nagrodzeni gromkimi brawami i obiecali, że chętnie spotkają się ponownie.

Katarzyna Nyderek