Wycieczka klas branżowych

Wow….. tak można jednym słowem określić wycieczkę klas branżowych  na Wydział  Sląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach na pokaz kuchni molekularnej. Pokaz był prowadzony przez pana  Łukasza Konika popularyzatora kuchni awangardowej. Tematyka zajęć obejmowała eksperymenty kuchni molekularnej : żelfikacja, gotowanie Sous Vide, gotowanie w ciekłym azocie, efektowne wędzenie i wiele innych.

Nasi uczniowie czynnie mogli uczestniczyć w procesie gotowania pod czujnym okiem p. Łukasza. Pomysłodawcą wycieczki była p. Iwona Wewóra a opiekunami byli Adam Kania i Ania Kolwicz. Dziękujemy za super wycieczkę.

Anna Kolwicz